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六款超美味的夏季​养生美食​,简单还下饭,总有一种合你胃口

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发表于 2020-3-24 07:46:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛,人们的身体也因为炎热的天气,多少会出现一些问题。这次小编为大家带来了六款超美味的夏季养生美食,简单还下饭,相信总有一种合你胃口,还不赶快来学习一下。

(1)烙槐花饼



身为地道的北方人,槐花饼可以说是很普通常见的食物了。槐花的味道清香中带有一丝丝甘甜,富含维生素,而且还有还具有清热解毒、凉血润肺等功效。用槐花做出的槐花饼咬一口清香甘甜充满口腔,感觉满嘴留香。

食材:槐花500克、鸡蛋1个。

做法

①槐花控去大部分水。鸡蛋打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀;

②面粉均匀撒入盆中,与槐花搅成稠糊状;

③平底锅加少量花生油、烧热,将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙;

④待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面;

⑤将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。

(2)菠菜饺子


很多朋友应该都吃过味道鲜美的菠菜饺子吧,吃过以后让人久久难忘。菠菜富含各种维生素还有营养成分,对人体有很好的功效。

食材:菠菜600克,白面350克,瘦肉145克。

做法

①菠菜放入榨汁机榨出汁;猪肉剁成碎末,加入调料调成饺子馅;

②将面粉和菠菜汁揉匀,擀成饺子皮;包饺子、下饺子。

(3)藕汁蒸蛋


莲藕含有丰富的植物蛋白、维生素与淀粉,可以补气益血,很好的增强人体的免疫力。莲藕还有抗衰老、补心益肾与滋阴养血的功效。藕汁蒸蛋更是有安神镇定、诱人食欲等的作用,很受人们喜爱。

食材:新鲜的藕、鸡蛋

做法:①用果汁机将鲜藕榨汁后,取汁备用;

②鸡蛋取蛋清,用筷子调散,倒入藕汁,搅匀;

③放入食盐和猪油调匀后,置入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右即可。

(4)鲫鱼黄芪汤


这是一道比较容易上手的家常菜,但是它的营养价值却很高。黄芪是一种珍贵的药材,有着补气固表,利尿托毒等功效,它与鲫鱼一起熬汤,养生的功效更是大大提升。

食材:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。

做法

①将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;生姜、细葱洗净切碎备用;

②黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口;

③将药袋入锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮;

④待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成

(5)槐花清蒸鱼


食材:槐花、葱白、紫皮蒜、鲫鱼或鲤鱼,姜片、盐、料酒适量。

做法:

①将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入盘中;

②加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟;

③放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。

(6)姜丝蒸鲶鱼


鲶鱼含有蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。 姜丝蒸鲶鱼更是有着健脾开胃、补气利尿、滋阴养血等功效。

食材:新鲜鲶鱼;姜丝;料酒;胡椒粉

做法:1.鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,去掉黏液,整理干净,双面打十字花刀,用绍酒、胡椒粉腌20分钟。

做调味汁:生抽2茶匙,绍酒1茶匙,胡椒粉少许,高汤少许。

3.鲶鱼放碟子,加黄芪和姜丝,淋调味汁,保鲜纸封住并留口疏气,大火蒸10分钟,至鱼熟透即成。

大家看过小编为你们推荐的这六款超美味简单还下饭的夏季养生美食,是不是都很心动啊,那就快来和小编一起动手制作吧。

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